【建设示范区 建功先行区】荆州预制菜:从各自为战向抱团发展、集群作战

来源:荆州新闻网  发布时间:2023-07-06 

  日前,荆州市预制菜产业联合会正式成立,130多家预制菜加工企业、合作社、物流企业、电商企业和金融机构加入联合会,标志着荆州预制菜产业从“各自为战”迈向“抱团发展、集群作战”的新阶段。

  近年来,为了抢占预制菜产业风口,荆州市打出一、二、三产业融合发展“组合拳”,初步建成了涵盖四大品类、20多个品种的产业体系。2022年,荆州拥有规模以上预制菜企业69家,总产值120.76亿元。总体看来,荆州的预制菜产业链相对完备,但各条战线都是单打独斗、各自为政,不仅没有形成集群优势,还容易引发恶性竞争。

  要素整合、信息共享,带动荆州预制菜产业链上各个环节提质增效。联合会的成立,让来自荆州宇翔食品股份有限公司的王淓看到了新机遇。

  荆州宇翔食品股份有限公司总经办主任王淓表示:“ 因为我们做食品的,大部分都是冷冻产品。我们就需要这种冷链产业园之类的,过去缺少这样的平台。联合会现在跟我们协调很多这方面的,比如物流港这一块。”

  此次加入联合会的流通企业达到了8家。其中,京东物流还与荆州市农业农村局签订了战略合作协议,将从打造荆州本地优质产品品牌、设立农副产品上行京东专属通道、在京东平台建设荆州地方特产馆等8大方面进行全方位合作。

  荆州作为农业大市,素有“鱼米之乡、中国粮仓”的美誉,具备农产品量大质优的基础优势,优质食材种类繁多的食材优势,历史悠久极富特色的配料优势,兼容南北饮食特点的厨艺优势,集“铁、公、水、空”于一体的物流优势,强大智力支持和人才支撑的科研优势,楚文化与三国文化源远流长的文化优势,政府专项扶持的政策优势等“八大优势”。当前,荆州正积极切入预制菜新赛道,力争在“十四五”时期达到500亿级产业集群,建成华中预制菜之都。 

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